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帮衬对比：小店开业复盘

帮衬对比最有说服力的，不是理论表格，而是一场真实小店开业怎么安排人手。朋友阿杰开社区烘焙店，原本想全靠亲友帮衬，后来我劝他把关键岗位改成付费兼职。开业三天后复盘，哪种省钱、哪种省心，差别很明显。